Американский актёр, сценарист, комик. Получил известность благодаря роли Моргана Тукерса в комедийном телесериале "Проект Минди". Прежде чем стать актёром, Баринхолц работал в маркетинговой службе телекомпании и официантом. Айк провёл два года в Амстердаме со знаменитой комедийной труппой "Бум Чикаго" вместе с Джорданом Пилом, Джошем Мейерсом и Николь Паркер. Снимался в эпизодах таких шоу как "Американский папаша!", "Гриффины", "Дурман". В 2012-2017 годах играл роль Моргана Тукерса в комедийном телесериале "Проект Минди" с Минди Калинг в главной роли; также он срежиссировал несколько эпизодов этого шоу