Испанская актриса, известная по ролям Африки Санс из телеситкома "Семья Серрано" и Рамиры из "Очень испанского кино". Родилась 4 января 1980 на Сарагосе. В молодости Хименес занималась балетом и танцами, сначала в престижной школе Сарагосы, а затем в Мадриде. К 15-и годам она стала профессиональной балериной, но вскоре, из-за повреждения ноги ей пришлось оставить карьеру танцовщицы. Она хотела заниматься только актёрским мастерством, поэтому училась ему в Мадриде и изредка, во время учёбы, появлялась в телесериалах, таких как "Журналисты", "Компаньоны" и "Полицейские в сердце улиц". Потом она получила роль Африки Санс в телесериале "Семья Серрано". Хименес также сыграла в полнометражных и короткометражных фильмах, в театральных постановках и работала моделью. В 2005 году она, вместе с Алехо Суарасом, выиграла премию Premio Leche President в номинации "Лучшая телевизионная пара". В 2005 году Хименес, вместе с Алехо Суарасом, выиграла награду Premio Leche President как "Лучшая телевизионная пара" ("Семья Серрано"). Она также неоднократная номинатка на премию Союз актёров Испании. В 2018 году актриса стала лауреатом премии за лучшую женскую роль на Кинофестивале в Малаге ("Расстояния")