Немецкий актёр, сценарист и режиссёр. Родился 20 ноября 1974 года в Мюнхене (Бавария, Германия). В 1998 году он получил степень бакалавра изобразительных искусств, после чего отправился в Нью-Йорк. Свою актёрскую карьеру Фиц начал в 1999 году с эпизодической роли в сериале "Der Bulle von Tölz". На большом экране актёр дебютировал в начале 2000-х годов. Свою известность Флориан получил благодаря фильмам "Иисус любит меня", "Винсент хочет на море", "Самый крутой день" и "100 вещей и ничего лишнего"