Американская актриса и бывшая модель. Родилась в Гонолулу, Гавайи, дочь Хуаниты, инженера в Гонолулу, и Герберта Ху, продавца экзотических птиц. Поработав моделью в Японии и Италии, в 1987 году Келли Ху переехала в Лос-Анджелес, где и началась её актёрская карьера. Сначала девушка сыграла несколько небольших ролей в различных телевизионных сериалах, популярных в то время. Её первым появлением в кино стала роль Евы Ватанабэ в фильме ужасов "Пятница, 13-е - Часть 8: Джейсон штурмует Манхэттен". Также Келли становится "Мисс Гавайи 1993" и выходит в финал конкурса "Мисс Америка". В 1995 году актриса снимается в боевике "Нет пути назад". Хотя сама картина особенного успеха не имела, она помогла Келли утвердить за собой новое для неё амплуа экшн-героини. В 1997 году Келли Ху снималась в дневном сериале Аарона Спеллинга "Любовь и тайны Сансет-Бич". Впрочем, долго она там не осталась - играть в "мыле" ей не понравилось, и она покинула съёмочную группу после 110-ти серий. В 1998 году она снималась в сериалах "Нэш Бриджес" и "Китайский городовой", а затем в нескольких масштабных проектах, среди которых "Царь скорпионов" (2002) и "Люди-Х 2" (2003). В настоящее время актриса продолжает активно сниматься в кино и на ТВ. В 2008 году Келли Ху снялась в роли офицера Суки Тоямы для видеовставки в компьютерной игре "Command & Conquer: Red Alert 3", в 2015 году озвучила роль офицера (детектива) Хай Мин Дао в компьютерной игре "Battlefield Hardline". Озвучила Ди’Вору в компьютерных играх Mortal Kombat X и Mortal Kombat 11. В июле 2024 года актриса вернётся к роли Юрико Оямы / Леди Смертельный Удар в фильме "Дэдпул и Росомаха" Кинематографической вселенной Marvel