Французская актриса. Офелия родилась 20 июня 1982 года во Франции. Училась в Университете Париж III Новая Сорбонна, где изучала исполнительское искусство, и параллельно проходила обучение в школе комедии при национальном театре Шайо. Свою актёрскую карьеру Колб начала в 2006 году с короткометражки Элбаша Менша "Valériane va en ville", в котором появилась в образе молодой женщины с психологическими проблемами. В 2007 году она сыграла эпизодическую роль в сериале "Новеллы Ги Де Мопассана" и появилась в фильме "Те, кто остаётся". Позднее актриса снялась в картинах "Другой Дюма", "Генсбур. Любовь хулигана", "Лилит", "Никогда на первом свидании" и "Он и она". В 2018 году Офелия исполнила второстепенную роль в драме Микаэла Херса "Новая жизнь Аманды", которая была удостоена приза "Laterna Magica" на Венецианском кинофестивале, и приступила к съёмкам комедийной ленты "Хороший доктор"