Один из важнейших талантов пекаря — сочетать вкусы! Катрин Баер — в этом вопросе профи! Тыквенный кекс — сладкий, ароматный, и яркий становится еще богаче и лучше, как только соединяется с глазурью из белого шоколада. Вы обязаны это попробовать!
Тыквенный кекс в глазури из белого шоколада
Один из важнейших талантов пекаря - сочетать вкусы! Катрин Баер - в этом вопросе профи! Тыквенный кекс - сладкий, ароматный, и яркий становится еще богаче и лучше, как только соединяется с глазурью из белого шоколада. Вы обязаны это попробовать!
26-я серия
В этом выпуске Евгения и Катрин приготовят замечательный и очень сытный пирог из риса и скумбрии. Необычный рецепт этого вкусного, ароматного пирога никого не оставит равнодушным!
Булочки с маком и лимонным кремом
После того, как ведущая Евгения Барукова произносит название рецепта, хочется бросить все дела и заняться выпечкой именно этих булочек! Мягкие, с вкраплением мака и залитые ароматным лимонным кремом! Это чудо!
Кофейно-маковый сметанник
В этом выпуске - готовим кофейно-маковый сметанник
Хрустящее пирожное без выпечки
В этом выпуске - готовим хрустящее пирожное без выпечки
Профитроли с кремом и ягодным соусом
Если Вы хотели научиться готовить выпечку из заварного теста, но что-то Вас останавливало, то посмотрите этот выпуск! Очень подробно и понятно Катрин с Евгенией всё покажут, расскажут и вдохновят на примере профитролей
Бездрожжевая пита с запечённой курицей и соусом дзадзики
В новом выпуске 'Выпечка на пАру' познакомит вас с интересным рецептом - бездрожжевой питой с запечённой курицей и соусом дзадзики
Ягодные лукошки с миндальным кремом
Чтобы приготовить ягодные лукошки не нужны особые ожидания и приготовления. Не нужен поход в лес за ягодами, купите замороженные, не нужны специальные формочки, сделайте их из фольги!
Жареные пирожки с яйцом и луком. Запеченные пирожки с мясом
Кто не любит пирожки? Все любят пирожки! Вот поэтому Женя и Катрин ловко заворачивают пирожки с мясом или яйцом и луком, жарят и запекают, и Вам желают того же!
Ханум (паровые изделия из теста с картофельной начинкой и овощным соусом)
В этом выпуске Женя и Катрин приготовят национальное блюдо ханум, вспомнят истории своих семей и кулинарные традиции. Будет интересно и вкусно, впрочем, как всегда
Губадия (закрытый пирог с многослойной начинкой)
В этом выпуске будет приготовлен пирог для самых дорогих гостей! Многослойный, сытный, вкусный, в нём рис, яйца, курага, изюм, домашний творог корт, великолепное тесто - шедевр национальной кухни на все случаи жизни!
Вертуны с разными начинками
Вертун - мясной блинчик, который жарится в омлете и закручивается с начинкой. Вот такой отличный то ли завтрак, то ли обед, то ли ужин, выбирайте сами, предложила Катрин Баер!
Безглютеновый ленивый медовик
Посмотрев этот выпуск, Вы без сомнения получите удовольствие по нескольким причинам! Прежде всего, у Вас будет рецепт медовика, который можно приготовить без хлопотливого раскатывания коржей!
Коблер со сконами (мясное рагу с овощами и большими клёцками)
Коблер со сконами, звучит скорее интригующе, чем понятно! Но не пугайтесь, это сытное блюдо в интерпретации Евгении Баруковой получится у всех и порадует абсолютно всех!
Штрудель с яблочной начинкой. Штрудель с творожной начинкой. Домашнее ванильное мороженое
Штрудель - это завиток, завиток из прекрасного теста с начинкой. Катрин предложила Жене приготовить штрудель, два вида начинки, всё заплести и подать с шариком мороженого, домашнего, ванильного и очень вкусного!
Японский блинный рулет
Катрин предложила очень любопытный рецепт десерта. Сначала замешивается тесто с добавлением красителя и это уже привлекательно, затем отпекаются яркие блинчики, причём лишь с одной стороны, способные принимать практически любую форму
Баклажаны с курицей по-турецки и алупатры (жареные картофельные рулеты по-индийски)
Женя Барукова очень любит блюда разных национальностей, в этот раз её привлекли турецкие и индийские рецепты! Смело соединив выпечку и горячее, получилось прекрасное сытное блюдо на все случаи жизни!
Маффины с мясом. Сырные шарики
Катрин Баер этот выпуск назвала: 'Закуски для ленивого выходного'. Звучит очень привлекательно! И действительно - раз, два и готово! Маффины с мясом и сырные шарики в панировке. Сытно, вкусно, быстро!
Картофельный пирог с миндальным кремом и фруктовыми топпингами
. Евгения Барукова листали свои книги по кондитерскому мастерству в домашних условиях и нашла любопытный рецепт в разделе масляных бисквитов. Евгению удивило наличие варёного картофеля вместо муки!
Пирожное «Ленинградское»
Это не просто пирожное 'Ленинградское'! Оно сделано из слоёного и заварного теста, и это придаёт ему удивительный вкус. Выглядит очень эффектно и подойдёт для любого праздника!
Безе и антибезе
Очень интересные рецепты от Катрин Баер. Безе на белках и антибезе на желтках, получается любопытный результат, попробуйте испечь и понять, что Вам нравится больше!
Пиде (турецкая лепёшка с мясом)
Евгения Барукова верна своему увлечению - изучение национальных рецептов! В этот раз она предложила приготовить пиде, аппетитную лепёшку с сытной начинкой
Армянская гата
Гата - это круглый пирог преимущественно с начинкой из масла и сахара, но иногда в начинку еще добавляют муку, орехи и прочие радости. Готовят чаще всего на свадьбу
Жареные пирожки с квашенной капустой. Жареные пирожки с потрохами
В нашем новом выпуске мы раскроем секреты приготовления жареных пирожков с двумя популярными начинками: с квашеной капустой и с потрохами
Песочный торт «Мазурка»
В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждёт песочный торт 'Мазурка'