Главная 
ТВ-каналы 
Фильмы 
Ещё 
Смотреть Кухня по заявкам Рыбный «Болоньезе» 282 серия бесплатно
В этом эпизоде — готовим рыбный «Болоньезе»
Конфи из куриных желудков с картофельной галетой
Субпродукты готовятся сложно, а блюда с ними не отличаются особой оригинальностью? Это миф! Всё как раз наоборот. А для всех сомневающихся у маэстро есть шикарный рецепт, обязательный к приготовлению
Жареный карп с двумя гарнирами и соусом
Если вы любите карпа так, как любит его маэстро Лазерсон, то вам точно стоит попробовать это блюдо. Но если ваша любовь к рыбным блюдам не столь сильна, то сегодняшний рецепт изменит это раз и навсегда
Котлетки из кальмаров с чёрными спагетти
В чём секрет всеобщей любви к котлетам? Во вкусе, простоте и многообразии вариантов. Если в вашей коллекции рецептов ещё нет котлет из кальмаров, то пора это исправить. Нежно, оригинально и очень аппетитно
Зелёные кнели с овощным рагу и макаронами
Вкусное блюдо - это только половина успеха. Заинтересовать едока нужно уже в момент подачи. А кулинарных хитростей, позволяющих из обычного блюда сделать шедевр, очень и очень много
Бургер с макаронами
Хотите рецепт бургера, который поразит своей простотой, но при этом шокирует оригинальностью? Тогда ловите! Настоящим кулинарным экспериментаторам готовить обязательно
Версия лагмана
Любите ли вы лагман так, как любит его Илья Лазерсон? Всем ценителям, а равнодушным особенно, советуем присмотреться к фантастически вкусной версии лагмана из личной коллекции маэстро
Фидейа с курицей и креветками
Паэлья с макаронами - миф или реальность? Это классика! Технология та же, ингредиенты те же, но главный герой - не рис, а вермишель. Шикарное блюдо для любителей испанской кухни
Индейка тоннато в су-виде
Если вы ещё не знакомы с низкотемпературной технологией приготовления еды, то время пришло! И вряд ли кто-то сможет рассказать об этом интереснее и понятнее, чем сам маэстро Лазерсон
Пять видов мезе
«Приготовьте мезе!» — пожелание зрителей! Но прежде, чем начать готовить, Илья Лазерсон пояснил, что мезе — это разные маленькие закусочки! И приготовил 5 мезе! Бабагануш, тарамасалата, халуми, дзадзики и т.д.! На все случаи жизни!
Баклажан с тхинным соусом. Рыба в кукурузной панировке с тхинным соусом
'Покажите, как использовать тхину', - спрашивают зрители у Лазерсона. 'Посмотрите', - отвечает Илья Исаакович и готовит баклажан и рыбу с тхинным соусом. И это вкусно!
Харира. Матбуха с батбутами
«Подайте блюда марокканской кухни», — таков запрос зрителей! И Илья Лазерсон начал жарить, варить, смешивать, играть со специями и в итоге приготовил хариру и матбуху с батбутами, чтобы узнать, что это — посмотрите выпуск!
Цимес с курицей и клёцками. Азу из утки с цимесом
«Покажите цимес!» — попросили зрители. Есть известное выражение: «Самый цимес», что значит — самое лучшее! И Илья Исаакович с удовольствием показал два лучших, по его мнению, блюда, а точнее цимеса!
Крем-брюле из сельдерея. Крем-брюле в сладком перце
«Крем-брюле, но не десерт, есть ли такие рецепты?», — оригинальный запрос от зрителей. Илья Исаакович любит такие задачки, где есть что рассказать и что показать! Новые рецепты, идеи и сочетания!
Фрикасе из индейки с пастой. Мини-кебабы с курицей с соусом
В этом выпуске — фрикасе из индейки с пастой и мини-кебабы с курицей с соусом
Картофельная бабка и вареники с сырой вареной картошкой
Вареники - популярное домашнее блюдо, которое готовится с различными начинками на любой вкус. Попробуйте рецепт с фаршем и сырым картофелем для вашего сытного обеда
Рыбная лазанья
«Существует ли рыбная лазанья?», — спрашивают зрители! Илья Исаакович отвечает: «Нет! Не существует, но я приготовлю!» Вот поэтому совершенно необходимо посмотреть выпуск и узнать, как готовить то, чего не существует
Бургер с котлетой из свинины и карпа на чёрной булочке
«Как сделать чёрные булочки для бургеров?» — задают вопрос зрители! Может это какой-то дорогой и изысканный способ? Но Илья Исаакович знает, как сделать чёрное тесто и вкуснейший бургер! Недорого!
Американские булочки «поповеры» с разными начинками
Лаконичный запрос попал к Илье Лазерсону. Надо отметить, что чем короче запрос, тем больше вариантов предлагает маэстро! Проверьте и возьмите то, что Вам больше понравится!
Умм али. Восточный кофе
Умм Али - это традиционное блюдо, которое готовится из слоев хрустящих филовых коржей, горячего молока или крема, а также орехов и сухофруктов. Этот сладкий десерт - замечательное дополнение к чашке ароматного восточного кофе
Тартар из говядины. Тартар из тунца. Тартар из кабачка с тофу
В этом выпуске мы приготовим три вида тартара: из говядины, из тунца и из кабачка
Яичница путанеска. Сэндвич аля крок-мадам с яйцом Бенедикт
В этом выпуске мы приготовим яичницу путанеска и сэндвич аля крок-мадам с яйцом Бенедикт
Суп с пекинской капустой. Пекинская капуста с имбирём и карри. Вок с уткой и пекинской капустой
В этом выпуске мы приготовим три блюда с пекинской капустой — суп, вок с уткой и пекинскую капусту с имбирём и карри
Баклажаны «Танжер». Два салата с баклажанами
В этом выпуске мы приготовим два салата с баклажанами.
Судак, фаршированный разными начинками
В этом выпуске мы приготовим судака, фаршированного разными начинками
Утиная котлета, фаршированная паштетом
«А можно ли из утки сделать котлеты?», — вот такой запрос поступил от зрителей. «Да, конечно, можно! Но давайте я Вам покажу не просто котлету, а сделаю еще паштет и уложу его внутрь котлеты!», — так отвечает Илья
Паштет из индейки. Паштет из говядины и утки
В этом выпуске мы приготовим паштет из индейки и паштет из говядины и утки
Печёная картошка с разными добавками
В этом выпуске мы приготовим печёную картошку с разными добавками
Магирица (суп с бараниной). Кальмар с луковой заправкой
«Покажите низкоуглеводные блюда», — просят зрители. «А ведь хорошая заявка! Это полезно всем!», — заявил Илья Лазерсон и приготовил два совершенно разных, но очень вкусных блюда
Рыбный пирог
«Приготовьте любимый рыбный пирог», — попросили зрители Илью Лазерсона. Вот так радость! Илья Исаакович имеет авторский рецепт, где вместо теста тонкие блинчики с луком, два вида рыбы и кое-что ещё для полноты вкуса!
Плов с креветками и салат со свёклой
«Как приготовить плов с креветками?», — спрашивают зрителю Илью Лазерсона. Это не удивило Маэстро, несмотря на то, что плов чаще дружит вовсе не креветками
Индейка с овощами и кускусом. Салат с луковой заправкой
В этом выпуске — готовим индейку с овощами и кускусом, а также салат с луковой заправкой
Баттер чикен. Курица в китайском соусе
'Как использовать кешью в несладкой еде?', - очередной запрос от зрителей. Не надо десертов, подавайте горячее блюдо с кешью! Илья Лазерсон предлагает рецепты из индийской и китайской кухонь и блестяще отвечает на запрос
Паста с индейкой в розовом соусе. Салат с арбузом и сыром
«Как использовать смесь специй заатар?», — спрашивают продвинутые зрители Илью Лазерсона. Признаться, маэстро любит такие вопросы, где надо и рассказать, что это за специя, и раскрыть её возможности
Паста с креветками и соусом из тыквы. Салат с тыквой и фасолью
'Покажите пару блюд из тыквы', - зрители. И вроде бы была уже подобная заявка, но Илья Лазерсон имеет такой арсенал рецептов, что готов и сотню блюд показать из тыквы! И выбирает каждый раз лучшее
Пирожки с рыбой и картошкой. Суп с рыбными фрикадельками. Овощной салат
В этом эпизоде - готовим пирожки с рыбой и картошкой, суп с рыбными фрикадельками и овощной салат
Суп-пюре из тыквы с яблоком. Салат из тыквы с фасолью. Крем-брюле из тыквы
. 'Покажи что-нибудь из тыквы', - фамильярный, но понятный запрос от зрителей! Илья Лазерсон сразу перешёл к делу и показал три разных блюда - суп, салат и десерт
Баранье рагу с пюре из баклажанов. Болоньезе с бараниной и баклажаном
«Как сочетаются баранина и баклажан?», — интересуются зрители. Илья Исаакович любит и баранину, и баклажан, и всё это любит сочетать, поэтому предложил два разноплановых, но удачно сочетающихся блюда
Фаршированный омлет с голландским соусом. Цветная капуста с голландским соусом. Стейк с соусами «Беарнез» и перечным соусом
В этом выпуске мы приготовим фаршированный омлет с голландским соусом, цветную капусту с голландским соусом и стейк с соусами «Беарнез» и перечным
Куриные голени с яблочными оладушками. Свинина с рисом и овощами
В этом выпуске — готовим куриные голени с яблочными оладушками и свинину с рисом и овощами
Котлетки из кролика. Тушёный кролик в красном соусе. Тушёный кролик в белом соусе
«Покажите разные блюда из кролика», — просят зрители. Конечно же Илья Исаакович припомнил веселую сценку о том, что «кролики — это не только ценный мех», а ещё показал 3 аппетитных варианта!
Лаймовый суп. Фахитос. Кесадилья
В этом выпуске - готовим лаймовый суп, фахитос и кесадилью
Фабада. Сальморехо. Крокеты из трески
В этом выпуске — готовим сабаду, сальморехо и крокеты из трески
Салат с сельдереем. Суп с сельдереем. Лазанья с сельдереем
«Какие есть блюда со стеблевым сельдереем?», — спрашивают зрители. Илья Лазерсон отвечает — и салаты, и супы, и горячее!
Запеканка из булгура с кабачком. Салат из булгура с перечной пастой и овощами
'Покажите блюда, где главный герой - булгур', - просят зрители. Илья Исаакович любит главных героев, булгур и разнообразное меню. Предлагает два рецепта, которые обязательно понравятся любителям булгура
Борщ с майораном и яблоками. Тушёная баранина с черносливом и майораном. Чай с майораном
Вкусный борщ с майораном и яблоками, ароматная тушёная баранина с черносливом и майораном, и завершающий аккорд - ароматный чай с майораном. В этой серии вы познакомитесь с удивительными рецептами, где майоран добавляет особенный шарм и вкус блюдам
296-я серия
«Как использовать чернослив?», — спрашивают зрители! Очевидно, вопрос не про то, как его есть, а что с ним приготовить. Илья Лазерсон сразу понял задачу и предложил сладкое, но полезное блюдо, и сытное мясное! Получилось хорошо!
Куриная грудка с рисом и ореховым топпингом. Меренга с орехами
'Как использовать фундук в разных блюдах?', - интересуются зрители. Илья Лазерсон предлагает сладкое и несладкое блюдо с фундуком, на любой вкус!
Бульон с лапшой из луковых блинчиков. Бульон с зелёными клёцками из манки. Куриный паштет
Вкусный бульон с лапшой из луковых блинчиков, а также ароматный бульон с зелёными клёцками из манки и нежный куриный паштет - всё это ждёт вас в новой серии 'Кухни по заявкам'
Лазанья из блинов с утиным фаршем. Утиный паштет с вареньем из груши
'Покажите блюда из утки', - просят зрители у Ильи Лазерсона. Илья Исаакович решил показать довольно необычные рецепты. Например, лазанью, где всё не так, как обычно, и паштет, в котором есть неожиданные, но очень яркие вкусовые нотки!
Гороховый суп со свиными рёбрами и имбирем. Щи с фасолью и копчёными рёбрами. Тушёная квашеная капуста с рёбрами и пшеном
'Как использовать копчёные свиные рёбра?', - вот такой вопрос от зрителей! Илья Лазерсон сообщает, что просто так съесть рёбрышки - уже вкусно, но тем не менее предложил 3 рецепта, где рёбра очень удачно дополняют блюда - два супа и одно горячее
Говяжьи хвосты томлёные в портвейне с чабером. Тушёная говядина с овощами с паприкой и майораном. Говяжий стейк с эстрагонным соусом и острым маслом
В этом выпуске мы приготовим три необычных, но невероятно вкусных блюда из говядины по заявкам наших зрителей!
Печёный картофель с добавками. Жюльен с черносливом и курицей. Грибной соус с сыром. Соус «Ромеско». Соус «Мохо верде»
'Приготовьте что-нибудь к печёной картошке', - скромно попросили зрители! Но в этот раз Илью Лазерсона было не остановить. Картошку запёк, а к ней предложил кулинарные радости со всего мира!
Салат с запечённым перцем. Хумус из запечённого перца и белой фасоли. Мухаммара (закуска из запечённых перцев и грецких орехов)
'В каких блюдах можно использовать запечённый перец?', - спрашивают зрители. Илья Лазерсон принимает запрос, отмечая, что запечённый перец значительно вкуснее свежего на его вкус, и предлагает три блюда с этим пикантным ингредиентом!
Рассольник с уткой. Паста с соусом с уткой и можжевельником
В этом выпуске мы приготовим рассольник с уткой и пасту с уткой и можжевельником
Запеканка с пастой, грибами и шпинатом. Курица-гриль с булгуром и шпинатом с томатным соусом
'А что приготовить из шпината?', - спрашивают зрители. Прежде всего, Илья Лазерсон советует использовать замороженный шпинат, это и удобно, и экономично, а вкус такой же яркий
Зелёная фасоль в стиле лобио. Салат из пасты и зелёной фасоли
'Как можно использовать стручковую фасоль?', - интересуются зрители. Илья Лазерсон рекомендует использовать свежую или замороженную фасоль, а также предлагает не останавливаться на фасоли, как на гарнире, а использовать её масштабно
Фидейа с кальмаром. Кальмары в кокосовом молоке
В этом выпуске мы приготовим фидейу с кальмаром и кальмары в кокосовом молоке
Куриный паштет. Овощной салат с огуречной заправкой. Дроб (хлебец из куриной печёнки с яйцом)
. 'Приготовьте что-нибудь необычное из куриной печёнки', - просят искушённые зрители. Илья Лазерсон берётся за эту заявку с интересом и даже привычный куриный паштет делает с изюминкой, а также салат и печёночный хлебец
Салат с авокадо, спаржей, рыбой и зеленью. Горячая закуска со спаржей и соусом бешамель
В этом выпуске мы приготовим вкусные и полезные блюда со спаржей - салат с авокадо, спаржей, рыбой и зеленью, а также горячую закуску со спаржей и соусом бешамель
Куриные нежные кнели со шпинатным соусом. Припущенный сибас в рыбном бульоне с травами
Сегодня мы приготовим вкусные и изысканные блюда для всей семьи. Начнём с нежных куриных кнелей, которые мы подадим со сливочным шпинатным соусом. Этот аппетитный и сытный стартер станет отличным началом нашей трапезы
Техасский стью из говядины. Стью из курицы, картошки и оливками. Ирландский стью из баранины
'Как можно приготовить различные виды стью?', - спрашивают телезрители. Илья Лазерсон предлагает разобраться, что такое стью, потом вспомнить легендарный фильм 'Трое в лодке, не считая собаки' и как результат, приготовить три прекрасных, сытных стью!
Версия салата «Уолдорф» с копчёной рыбой. Салат с яблоком, сельдереем и арахисом. Жареная утка с пюре из картошки, яблока и сельдерея
'Покажите блюда, где есть и яблоко, и сельдерей', - запрос от зрителей для Ильи Лазерсона. В этом выпуске не будет сока из яблок и сельдерея, это было бы слишком очевидно, здесь будет два очень интересных салата и горячее с прекрасным гарниром!
Куриный болоньезе с пенне. Болоньезе с курицей-гриль, грибами и фарфалле
'А можно ли готовить болоньезе из курицы?', - интересуются зрители. Главное правило на кухне у Ильи Лазерсона - должно быть вкусно, а не правильно! И поэтому Илья Лазерсон предлагает две версии болоньезе!
Закуска с козьим сыром, чесноком и орехами. Кростини с козьим сыром и помидорами
'Научите меня полюбить козий сыр', - вот такой робкий запрос от зрителя. Илья Лазерсон с пониманием принимает эту заявку, отмечая, что у козьего сыра действительно есть свои вкусовые особенности
Мясной хлебец с курагой. Рагу с бараниной, нутом и курагой. Салат с индейкой, булгуром и курагой
'Как использовать курагу в несладких блюдах?', - интересуются зрители. Илья Лазерсон предлагает богатое разнообразие вариантов, где нет ни одного десерта, зато есть и салат, и горячее, и запечённый мясной хлебец и всё это с курагой!
Паштет из куриной печёнки с чёрной смородиной. Курица томлёная с чёрной смородиной
'Покажите, как можно использовать чёрную смородину в сытных блюдах', - обращаются зрители к Лазерсону. Илья Исаакович уважает эту яркую ягодку и предлагает очень интересные вкусовые сочетания на примере трёх разнообразных блюд
323-я серия
Фаршированные перепёлки - это чуть ли не самое любимое блюдо Ильи Лазерсона, вот поэтому он с удовольствием покажет, как правильно разделать эту аппетитную птичку и какие начинки лучше подготовить!
324-я серия
'Что приготовить на обед для семьи из 4-х человек?', - вот такой вопрос от среднестатистической семьи. Илья Лазерсон заявку принял, обдумал и выдал сытный, вкусный и разнообразный результат. Интересно будет всем!